鸿运当头
2024-08-25
主料：海捕圆贝 龙口粉丝 蒜蓉
配料：盐糖 鸡精 蚝油 豉油各适量
作者：蓉蓉
更新：2023-08-20
难度：新手尝试
类型：小吃
1，将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净备用
2，用刀将圆贝从中间对称剖成两半
3，炒锅烧热，入油适量，待油温八成热时，将部分蒜蓉下锅炸至金黄
4、贝壳放入适量粉丝垫底，上面放剖好的圆贝;将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上，上锅蒸3分钟;蒸熟后刷上豉油
