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年糕的做法大全

年糕的做法大全

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年糕很早都出现在我国,最早用来祭祖,后春节食用。现在对我们来说,只要想吃就可以自己做,并且年糕可甜可咸,制作的菜肴更是多样化,喜欢就看下边的做法大全。
2024-03-06

年糕很早都出现在我国,最早用来祭祖,后春节食用。现在对我们来说,只要想吃就可以自己做,并且年糕可甜可咸,制作的菜肴更是多样化,喜欢就看下边的做法大全。

炒年糕怎么不粘锅?

1、为防止年糕粘锅,事先一定要焯过,然后过凉。

2、一定要热锅热油,大火不断翻炒,适量的加点热水,这样炒出的年糕就不容易粘锅了。

3、先炒一些可以出汤的蔬菜,比如:番茄、大白菜等,再放入年糕片。

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