青椒是厨房里的常用食材，最为常见的搭配食材是与鸡蛋的搭配，吃起来非常的爽口，同时能够增加食客的食欲，青色的辣椒也是搭配食材的常客，厨师们利用它的颜色来为菜肴增添色彩，也是非常的好看，下面一起来学习下有关青椒的吃法都有哪些吧！
青椒丝怎么切？
把中间的蒂去掉，顺长劈为两半，斜刀切，这样出来的丝又细又长
如何处理青辣椒使其炒菜时吃起来不那么辣？
1、洗的时候掰开，把籽去掉
2、干锅烧热，加盐，把青椒放进去炒，有点蔫了盛出来
3、按正常的再放油炒青椒，一点都不会辣了
4、特别怕辣的，加个醋碟沾着吃
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