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茼蒿的吃法合集

茼蒿的吃法合集

34 指数
每次吃火锅的时候,茼蒿是必不可少的青菜之一,茼蒿含有丰富的维生素和矿物质,吃起来口感清脆,菜香突出,除了在吃火锅是时候常见茼蒿,茼蒿还多被用来炒菜,一般是用爆炒的方式来食用
2024-03-08

每次吃火锅的时候,茼蒿是必不可少的青菜之一,茼蒿含有丰富的维生素和矿物质,吃起来口感清脆,菜香突出,除了在吃火锅是时候常见茼蒿,茼蒿还多被用来炒菜,一般是用爆炒的方式来食用

如何挑选茼蒿

新鲜茼蒿通体呈深绿色。应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。

茼蒿如何进行保存

如果想长期保存,可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包,放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

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