黑糯米奶茶
2023-11-20主料:豆浆250毫升,大米200克,百合30克
配料:猪油3克
作者:精美美食
更新:2024-10-01
难度:初级入门
类型:热菜
米饭是大家每天都会接触到的一种美食,是一种很美味的主食,它的历史悠久,百吃不厌。
今天这道豆浆百合饭在米饭的做法基础上做了几点变化:一,它将水换成了豆浆,这样使得米饭吃起来会更加营养,还会带着一股浓浓的豆香味。二,它在煮米饭的时候加入了百合,总所周知,百合有安神养眠的作用,并且也很养胃,所以这样一来,就很适合胃不好的朋友们食用。三,这道米饭用的是砂锅小火焖熟,这样做出来的米饭吃起来更加的糯软美味。
豆浆百合饭的做法教程:
1、准备好豆浆、大米和百合。
2、百合提前用水泡发5小时。
3、把大米淘洗干净后放入砂锅里。
4、放入泡好的百合。
5、倒入适量的豆浆。
6、把砂锅放火上,盖上盖子用小的火慢慢煮涨。
7、豆浆涨后放入少许的猪油。
8、关火焖3分钟,再打开用最小的火煮一分钟,再关火焖3分钟,如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。
成品图:
豆浆百合饭的美味小窍门:
1、此饭是用砂锅的余温慢慢把饭焖熟,煮米饭时一直都要用最小的火,如果嫌麻烦可以用电饭煲煮。
2、豆浆的用量就是平时煮米饭的水量。
豆浆百合饭的食材营养价值:
1、豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、铁、钙等矿物质,可以帮助小孩子的生长发育,也有着美肤养颜的作用。
2、百合可以养胃安神,它对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有着一定的防治作用。
豆浆百合饭的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来甘甜可口,美味,并且还带着淡淡地百合芳香,非常的不错。