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黑菜脯鸡汤

黑菜脯鸡汤

主料:大鸡腿肉4只,黑菜脯2条

配料:白萝卜1条,姜片5~6片,米酒半瓶,枸杞适量

为您推荐:鸡汤大全

作者:精美美食

更新:2024-09-03

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:黑菜脯鸡汤,黑菜脯鸡汤的做法,黑菜脯鸡汤怎么做
『黑菜脯鸡汤』介绍

天冷喝碗暖呼呼的热汤是最好不过了,今天这碗 黑菜脯鸡汤既清爽、顺口、甘醇,又不油腻,是最佳的汤品,下面把详细制作方法分享给大家。

黑菜脯鸡汤的做法教程:

1、先备好材料。鸡腿肉切块、萝卜切滚刀,黑菜脯只要清洗一下,不可以泡水喔。

2、把鸡肉先汆汤一下,再用清水冲洗,去除杂质。

3、再把全部食材放入锅中,加水淹过食材,等水滚之后,还会有些杂质,再利用杓子把杂质清除干净。

4、滚至15分左右,关火盖锅盖闷30分(节省瓦斯),再开大火煮滚,转中火再加入米酒、枸杞,煮至15分即可。

5、如不想要闷盖30分,将大火煮滚,转中小火煮40 分左右,咸度调味请斟酌。

成品图:

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