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奶提子雪糕

奶提子雪糕

主料:

配料:白糖20克,糯米粉10克,提子适量

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作者:精美美食

更新:2024-07-13

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:奶提子雪糕,奶提子雪糕的做法,奶提子雪糕怎么做
『奶提子雪糕』介绍

随着人们生活水平的提高,在夏季各种花样的冰淇淋被制作,最初的冰棒还只是水冻成的冰块做成的,现在教大家一种奶提子雪糕的做法,这种奶提子雪糕奶味比外弄很多,最关键的是它吃起来让人放心啊!自制的不加任何添加剂和色素。

奶提子雪糕的做法:

1. 准备好所需原料和工具,葡萄干提前过清水洗净。

2. 将纯牛奶倒进奶锅,小火加热,依次加入白糖、奶粉和糯米粉搅拌均匀,直至锅中有小气泡冒出,奶液变得粘稠即可关火。

3. 将奶糊倒入容器放凉。

4. 冷却的奶糊倒进冰棒模,撒进提子,插入冰棒棍。

5. 冰棒模外套上一个保鲜袋,入冷冻室冷冻6小时以上,凝固即可食用。

6. 用碗装一些凉水,将冰棒模浸泡其中几分钟,即可轻松脱模。

成品图:

奶提子雪糕做法小技巧:

1. 糯米粉的作用是增稠,可以根据奶量的多少适当添加。

2. 加入奶粉的目的是让奶香更加浓郁,用量可多可少。

3. 白糖根据自己的口味自行控制用量。

4. 煮牛奶的过程一定要用小火,并且需要不断搅拌,避免糊底。

5. 根据自家冰箱设定的温度,调节冷冻时间。

6. 自制的雪糕从冰箱中取出后,融化得很快,需尽快食用。

自制的牛奶提子雪糕做起来非常简单,只要把奶糊做好后面放入冰箱等待就OK了,牛奶提子雪糕伴你过完整个夏天,带给你非一般的冰爽感觉。

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