石头烤馍
2023-12-08主料:
配料:糖粉10克、盐3克、泡打粉3克
作者:精美美食
更新:2024-10-15
难度:初级入门
类型:小吃
肉松蛋糕卷大多数还子都喜欢吃,孩子们主要还是喜欢里面的肉松,肉松吃起来鲜香美味,那么他们一定会喜欢这个海苔肉松饼干了,这个饼干是加入肉松的基础上又加上了鲜美的海苔,吃起来酥脆鲜香,就是大人当做茶余饭后的点心也会吃的赞不绝口。
海苔肉松饼干的图文做法教程:
1.黄油软化,加入糖粉(白砂糖也可以)、盐拌匀。
2.加入鸡蛋拌匀。
3.低粉过筛、加入肉松、切碎的海苔、泡打粉拌匀。
4.拌匀的面粉倒入黄油中拌开。
5.装入保鲜袋继续用手揉匀,成团就可以了。
6.直接在保鲜袋里擀成面片,放入冷藏室半小时,稍硬即可。
7.切成片,放入垫了油纸的烤盘,烤箱中间一层,180度,20分钟就可以了。
成品图:
海苔肉松饼干做法小技巧:
1.我用的是油酥肉松,再加上低粉,所以吃到嘴里很酥松的感觉,尤其适合老人和 小孩子;如果想吃有嚼头一点的,用金丝肉松应该好一点。
2.由于烤箱有差别,烤的时候看着点,烤到金黄就可以了,中间把烤盘转个向,好让饼干均匀的受热。
3.面片擀好后,放冷藏室半小时或冷冻室10分钟的样子稍微硬点就差不多了,我冻 的太硬,结果切的时候碎了不少。
以上就是怎么在家做好吃的海苔肉松饼干的做法,烤好的饼干,金黄色的,非常漂亮,注意面片擀好千万别放在冷冻室内,不然冻太硬了会切碎。