地瓜红豆起士饼
2023-11-02主料:南瓜、面粉各适量
配料:淀粉、椒盐、五香粉、油、生抽各适量
作者:精美美食
更新:2024-07-16
难度:初级入门
类型:热菜
南瓜不仅肉质甜嫩好吃,它的营养也非常丰富,食用南瓜有提高免疫力、促进骨骼发育、维护正常视力、预防骨质疏松和高血压、降低血糖等多种功效,对健康非常有益。
这道椒盐南瓜就是用南瓜炸出来的一道美味,不仅营养丰富,吃起来也外焦里糯,香麻咸香非常的好吃,下面就来为大家详细介绍这道椒盐南瓜的做法技巧。
椒盐南瓜的做法教程:
1.南瓜洗净去皮后切片,用盐杀水后洗净沥去水分。
2.面粉和淀粉按照3:1的比例混合,撒入五香粉拌匀后倒入南瓜片中让南瓜片均匀地沾上面粉。
3.将油烧热后用小火炸南瓜片,面粉变色即可捞出。
4.转大火,将所有南瓜片下锅,把表面炸脆后捞出沥油。
5.锅中的油倒掉,撒几滴生抽,撒椒盐,倒入南瓜片翻炒几下沾上佐料就好了。
成品图:
椒盐南瓜的美味小窍门:
1、第一步中南瓜的水分不用全沥干,不然一会儿沾不上面粉。
2、步骤3中炸南瓜片的时候,一次下锅的南瓜片不要太多,以防南瓜片粘在一起。
以上就是椒盐南瓜的做法过程了,做起来非常的简单,在做的时候要注意上面的小技巧,这样才能做出美味的椒盐南瓜,有兴趣的朋友快来试试吧。