雪梨柿饼煮汤圆

雪梨柿饼煮汤圆这道小吃我们是从Baby的副食为出发点来制作的，它以少糖，少油，少盐来做食物发想，给宝贝天然的食物料理，下面请看雪梨柿饼煮汤圆详细制作方法图解。

雪梨柿饼煮汤圆的做法图解：

1、雪梨汁*做法* 干白木耳整株泡发约10分钟切三份，雪梨去皮去心切块，香菜整株不切约20g，水700ml ……全部放入电锅内锅，外锅放150ml水 ，炖煮约15钟。……起锅将木耳和香菜整株挑起，其它果肉全打成汁泥 ，沥汁备用，果泥留下给小孩食用。

2、糯米粉染色*做法* 将甜菜根一小颗+水100ml搅成果汁，沥楂后汁液用来染色。将糯米100g与甜菜根汁约90g拌匀，如太干或太湿再加入一点水或糯米粉调和，以不黏手为准。

3、汤圆*做法* 先将柿饼切丁约1.5公分 ，用染色后的糯米粉包起搓圆 ，剩下糯米粉搓成小圆约1公分，小汤圆是给小孩食用 ，如未一次吃完可盘装冷冻。

4、将白木耳切成小朵+雪梨汁，用锅子先煮滚后，开小火放入汤圆，小汤圆浮起再滚约15秒即可关火即可完成。

成品图：

雪梨柿饼煮汤圆技巧：

糯米粉染色-可以用蔬果原色去染，如火龙果，甜菜根，绿色舒菜，大石榴 ，鲜艳的蔬果都是很好的染剂！如果以白汤圆入锅，可加些构杞点缀，增添美味感 ！