凤梨塔香猪肉

水果炒菜看上去很奇怪，其实吃起来非常爽口。今天给大家介绍这道凤梨塔香猪肉的制作非常简单，只需5分钟即可完成，而且感觉非常好吃哟。

凤梨塔香猪肉的做法图解：

1、先把所材料洗净，凤梨切片备用 猪肉先用盐、糖腌渍，沾上面粉 热锅，加上少许油，放入肉片、蒜头爆香。

2、半熟后先捞起。

3、放入红萝卜、凤梨，快炒一下，加1/2碗水。

4、此时开始调制酱汁味道，依个人喜好酌量添加：糖、盐、柠檬汁。

5、放入猪肉炒至全熟。

6、起锅前加入九层塔即可享用。

成品图：

水果入菜会很奇怪吗？今天看到凤梨特价，忍不住就买了两颗，一颗直接当水果吃，另一颗拿来做甜品，剩下一点点拿来入菜。

加上了凤梨的猪肉很爽口的，有油花的猪肉片，甚至可以不用加油，直接入锅炒香，靠着猪肉本身的油脂就够香了。

小孩们都很喜欢，一大盘吃个精光。完食之后还问：还有没有凤梨？唉...吃完了一大颗还不腻啊？不过当季的凤梨还真是好吃，我也不腻XD。