牛奶凉糕

这款牛奶凉糕是用玉米粉来制作的，而且加入了一点点椰子粉味道超好吃，吃前冰一下会蛮硬，混合鲜奶及鲜奶油来做，奶香味很浓，蛮好吃的。

简单又容易做的点心大家都喜欢，即使没太多时间，也能自己动手做点心给家人吃，儿子超爱吃凉糕，平常都是用莲藕粉来做，但有时儿子想吃，家中又正好没有莲藕粉时，就会改用玉米粉来做，虽然口感没有用莲藕粉做的Q，但冰凉软嫩的口感，儿子也爱，而且冰久了会更加好吃。

牛奶凉糕食材明细：

材料1： 鲜奶 1/3杯(80g)，玉米粉(cornstarch)2.5Tbsp

材料2： 鲜奶 半杯(120g)，鲜奶油 半杯(120g)，糖 2.5Tbsp

材料3： 椰子粉

牛奶凉糕的做法：

1、把材料1鲜奶+玉米粉先搅匀备用。

2、把材料2中的鲜奶，鲜奶油，糖入锅中煮开。

3、再倒入做法1(鲜奶玉米粉)煮至浓稠。

4、边煮边搅拌，煮至浓稠后就熄火。

5、取一个方型容器，铺上耐热塑胶袋或是保鲜膜。

6、再倒入煮好的牛奶糊抹平，放至凉后，盖上铝箔纸，并放入冰箱冰至凉透，我冰了半天。

7、取出切块。

8、再沾上椰子粉。

9、冰凉软嫩的牛奶凉糕沾上椰子粉，蛮好吃的。

成品图：