精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 儿童食谱
酪梨烤蛋

酪梨烤蛋

主料:落梨1颗、鸡蛋2颗

配料:青葱适量、盐巴少许、胡椒少许、酱油少许、麻油(optional)

为您推荐:专题大全

作者:精美美食

更新:2024-11-26

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:酪梨烤蛋,酪梨烤蛋的做法
『酪梨烤蛋』介绍

酪梨的营养丰富含有高量的蛋白质,纤维,维他命BCE和健康的脂肪成份,只要半颗酪梨和一颗鸡蛋,就可以获得一份长相可爱的高能量早餐酪梨烤蛋,注意烤时候只要把鸡蛋烤熟就好了,酪梨生吃营养更营养。

适合早餐、早午餐、点心。

份量:2人份

食材:落梨1颗、鸡蛋2颗、青葱适量、盐巴少许、胡椒少许、酱油少许、麻油(optional)

酪梨烤蛋的做法:

1、把落梨切半后,用小汤匙把少许酪梨肉挖掉,以确保鸡蛋不会流出来(若酪梨够大颗可省略步骤)。

2、把鸡蛋小心倒入中间的洞,建议先倒蛋黄再倒蛋白较顺。

3、烤箱预热200度,把酪梨放进烤箱至蛋白熟透,约15分钟(蛋熟度可依个人喜好调整)*。

4、烤完之后可洒少许盐、胡椒和青葱,也可加酱油、麻油等调味料即可。

成品图:

酪梨烤蛋的技巧:

1、若没烤箱也可煎蛋后放在酪梨上一起吃

2、酪梨烤过的缺点是会稍微带点苦味+酪梨太烫不能立刻吃!若想要吃冰冰凉凉的酪梨,可以直接煎好蛋或水煮温泉蛋后再扑在酪梨上就可以了喔。

3、烘烤的时候基本上只要把鸡蛋烤熟就好噜!烤好的酪梨但可以洒上任何喜欢的调味料直接挖着吃就好了!

判断酪梨切开时里面都过熟、发黑的技巧:

当酪梨外表以成熟时(深绿到黑色)只要把酪梨梗拔掉,里面是青绿色就表示酪梨还是绿的,若是黑色就表示里面已变黑!是不是很有趣呀。

酪梨可是被列为超健康食物Superfood,高含不饱和脂肪酸、脂溶性和水溶性维生素、膳食纤维和矿物质,简单来说可是对身体非常好!也因为可养颜和抗老化,同时也是女性的最佳美容圣品之一喔。

『酪梨』相关问答

    精美美食网 www.jmms.cn
    Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

    涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

    合作留言