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玉竹

玉竹

别名:玉竹

优势营养:具有养阴,润燥,除烦,止渴的功效。

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作者:精美美食

更新:2024-06-11

关键词:玉竹,玉竹的功效与作用,玉竹的营养价值
『玉竹』介绍

玉竹是百合科植物玉竹的根茎,它的营养价值很丰富,具有养阴,润燥,除烦,止渴的功效。精美美食站把玉竹的作用与功效详细解析给大家。

玉竹介绍:

玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本,生于山野阴湿处,林下及灌丛中,分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获,割去茎叶,挖取根茎,抖去泥沙,晒或炕到发软时,边搓揉边查,反复数次,至柔软光滑,无硬心、色黄白时晒干。有的地区,将鲜玉竹蒸透,边晒边搓,揉至软而透明时,晒干。

玉竹呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4至18厘米,直径0.3至1.6厘米,表面黄白色或淡黄棕色,半透明,环节明显,节间距离1至15厘米,节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆,或柔韧,易折断,断面角质样或显颗粒状。气微,味甘,嚼之发粘。以条长、肥状,色黄白者为佳。

玉竹的作用:

1.玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。

2.玉竹含有的甾甙,对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用,玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

3.玉竹浸膏腹腔注射,可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用,提高血清溶血素抗体水平,改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

玉竹的功效:

养阴,润燥,除烦,止渴。

治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。

①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。

久服去面黑野,好颜色,润泽。

②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。

③《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。

④《本草拾遗》:主聪明,调血气,令人强壮。

⑤《四声本草》:补中益气。

⑥《日华子本草》:除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤,虚损,腰脚疼痛,天行热狂。

⑦李杲:润肝,除热。

主风淫四末。

⑧《滇南本草》:补气血,补中健脾。

⑨《纲目》:主风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损。

⑩《广西中药志》:养阴清肺润燥。

治阴虚,多汗,燥咳,肺痿。

玉竹的药用功能

养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。

①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。

②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。

③ 《药性论》 :主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。

④ 《本草拾遗》 :主聪明,调血气,令人强壮。

⑤ 《四声本草》 :补中益气。

⑥ 《日华子本草》 :除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤,虚损,腰脚疼痛,天行热狂。

⑦李杲:润肝,除热。主风淫四末。

⑧ 《滇南本草》 :补气血,补中健脾。

⑨ 《纲目》 :主风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损。

⑩ 《广西中药志》 :养阴清肺润燥。治阴虚,多汗,燥咳,肺痿。

玉竹的用法与用量

内服:煎汤,6-12g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用:适量,鲜品捣敷;或熬膏涂。阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。

治法/炮制

玉竹:除去杂质,洗净泥土,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干。蒸玉竹:取洗净的玉竹,置蒸器内加热蒸闷2-3次,至内外均呈黑色为度,取出,晒至半干,切片,再晒至足干。

玉竹适合人群:

1. 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

2. 脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

玉竹食疗作用:

玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降;

具有润肺滋阴,养胃生津;

主治燥热咳嗽,虚劳久嗽;热病伤阴口渴,内热消渴;阴虚外感,寒热鼻塞;头目昏眩,筋脉挛痛。

玉竹做法指导:

1. 玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。

2. 肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3. 热病后期,损伤胃阴,症见饥不欲食,口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4. 凡内热水渴不止者,可与天花粉、山药、生地黄等同用,以滋阴清热生津止渴。

以上就是玉竹的作用与功效详细讲解了,大家玉竹有这么多好处,尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。所以喜欢吃这个玉竹的朋友可以在家多做几道菜。精美美食站有很多关于玉竹的法,大家可以参考一下。

最后特别提醒大家,虽然目没有发现玉竹有什么大的副作用,但 脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。

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