精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
绝对好吃的腊肉烧蘑芋

绝对好吃的腊肉烧蘑芋

主料:蘑芋豆腐、腊肉

配料:姜蒜、洋葱、干辣椒、小米椒、盐、生抽、蒜苗

为您推荐:专题大全

作者:精美美食

更新:2024-09-30

难度:新手尝试

类型:热菜

关键词:腊肉烧蘑芋,腊肉烧蘑芋的做法
『绝对好吃的腊肉烧蘑芋 』介绍

在家做这道美味的腊肉烧蘑芋时要注意先把蘑芋豆腐加醋煮一下,口感会更好吃,腊肉要选择带有肥肉的来火海 ,把肉炒到透明状这样口感才好吃。

腊肉烧蘑芋材料:

蘑芋豆腐、腊肉、姜蒜、洋葱、干辣椒、小米椒、盐、生抽、蒜苗

腊肉烧蘑芋的做法:

1、锅中放水,放入蘑芋豆腐和醋一起煮三分钟后捞出备用。

2、腊肉除一水的切片,大蒜切末,注意把所有配料切好备用。

绝对好吃的腊肉烧蘑芋 4

3、热锅倒油爆香姜蒜,然后倒入腊肉一起炒,加入洋葱和干辣椒。

绝对好吃的腊肉烧蘑芋 3

4、倒入蘑芋豆腐,一起炒,最后淋入适量的生抽来调味

绝对好吃的腊肉烧蘑芋 2

5、最后加入加入小米椒和青蒜增加香味。

6、加入适量的盐炒匀即可出锅,出锅前加些香菜点辍一下,样子更加漂亮。

成品图:

绝对好吃的腊肉烧蘑芋 1

腊肉烧蘑芋的技巧:

1、蘑芋豆腐加醋先煮会儿是让它的口感更好

2、腊肉尽量选择带点儿肥肉的,这样炒出来的成品会更香

这样做出来的蘑芋豆腐特别的香,而且很入味,绝对是一道米饭杀手,上面的加的香菜完全是为了点缀,自己在家吃也可以不放哈。

蘑芋豆腐介绍:

蘑芋豆腐可谓是土家族的一大特色美食,话说我这嘴挑的人还只喜欢吃老家做的有点儿嚼劲的,外面卖的那种又白又软的我从来不买也不爱吃,所以有些时候就逼的自己勤快起来。以前老爸在这儿做蘑芋豆腐这种大活儿都是他干,现在老爸没来我又馋的时候只能边打电话请教边自己动手了,不过这玩意儿看的多了也就潜移默化的会了,经过老爸视频检验,我第一次做出来的蘑芋豆腐已经很成功了,所以好吃的人就该有这口福,啥时候想吃我就自己动手磨上一个,做好一个能吃上好几顿了。

磨芋豆腐也算是个百搭食材,它可以用来凉拌,直接素炒,跟肉一起炒,还可以用来炖着吃,反正怎么做都可以,只要你喜欢就好,而我最爱的做法就是用来炖火锅再就是跟腊肉一起炒

蘑芋的膳食纤维很丰富,它不仅能去除人体内多余的油份,还有防癌抗癌的功效,常吃对人的健康是蛮有好处的,不过用蘑芋来现磨好多人都不会,好在现在市场上现成的磨芋粉卖,用这种粉直接来做容易上手些,但口感上还是要差点儿。

『蘑芋』相关问答
    『蘑芋』相关文章

      精美美食网 www.jmms.cn
      Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

      涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

      合作留言