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香菜牛肉馅饺子

香菜牛肉馅饺子

主料:牛肉馅、香菜、面粉、花椒、生姜

配料:盐、鸡精、蚝油、生抽

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作者:精美美食

更新:2023-10-27

难度:初级入门

类型:早点,主食

关键词:香菜牛肉馅饺子,香菜牛肉馅饺子的做法
『香菜牛肉馅饺子』介绍

香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一,味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外),好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子,一个接一个的吃,连话都不说了。

想要牛肉馅香,必须要淋入花椒水,然后搅拌上劲,再加上香菜的异香,味道好极了。

蔬菜也可以换成芹菜或者是青椒,都不错,只是我的孩子喜欢吃香菜的,希望孩子吃好了能生出牛气冲天的那个劲儿来,

香菜牛肉馅饺子材料明细:

材料:牛肉馅、香菜、面粉、花椒、生姜

调味料:盐、鸡精、蚝油、生抽

香菜牛肉馅饺子的做法:

1、和面。面粉加入适量的水混合面成团,注意在饧面的时候要开始拌馅。

香菜牛肉馅饺子3

2、拌馅。取一碗,放入花椒倒入开水,浸泡至水凉。生姜剁成沫,放入牛肉馅中,调入适量的盐。鸡精、蚝油和生抽,花椒水分三次倒入馅中,顺时针搅拌均匀,香菜洗净后切碎放入馅中,搅拌均匀。

3、包饺子。面和好后,搓长条,切剂子,擀皮,包上馅料,捏成饺子。

香菜牛肉馅饺子2

4、煮饺子。锅中倒水,大火烧开,锅开后煮饺子,锅开三次后,捞出。即可。

成品图:

香菜牛肉馅饺子1

香菜牛肉馅饺子好吃吗?

其实这个问题很多答案不一样,对于喜欢吃香菜的人来说这个饺子味道特别好,因为香菜本身就是一种调味料,可以增加菜的香气。

但对不喜欢香菜味道的人来说,这个饺子的味道也不容易接受。

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