精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
滑蛋双菇烩饭

滑蛋双菇烩饭

主料:鸡蛋五颗、雪白菇一包、鸿禧菇一包、里鸡肉100g、葱花一碗、太白粉12g、鲣鱼高汤一碗

配料:白胡椒粉一汤匙、研磨黑胡椒颗粒一汤匙、盐巴两汤匙、酱油两汤匙、味霖一汤匙、白糖一汤匙

为您推荐:烩饭大全

作者:精美美食

更新:2023-10-27

难度:新手尝试

类型:热菜,主食

关键词:滑蛋双菇烩饭,滑蛋双菇烩饭的做法
『滑蛋双菇烩饭』介绍

用鸡蛋配上菇和鸿禧菇一起做了这碗烩饭,超级简单,先把鸡蛋炒好,然后煎里鸡肉,等鸡肉快熟后放入白雪菇和鸿禧菇炒熟后调味即可享用。

滑蛋双菇烩饭材料明细:

主食材:鸡蛋五颗、白菇一包、鸿禧菇一包、里鸡肉100g、葱花一碗、太白粉12g、鲣鱼高汤一碗

调味料:白胡椒粉一汤匙、研磨黑胡椒颗粒一汤匙、盐巴两汤匙、酱油两汤匙、味霖一汤匙、白糖一汤匙

滑蛋双菇烩饭的做法:

1、将鸡蛋打散加入一汤匙盐巴,在用半碗水将太白粉溶解,再加入蛋液里面拌匀

2、准备平底锅倒一汤匙油将蛋液倒入,开小火不断搅拌,到自己喜欢的熟度即可捞起备用。

滑蛋双菇烩饭3

3、鸡肉切块,平底锅倒油开始慢煎,煎到约八分熟时放入双菇,接着放入所有调味料滚约6-7分钟

4、再将一碗鲣鱼高汤与太白粉调匀,放入锅里慢慢搅拌,直到浓稠放入葱花即完成。

滑蛋双菇烩饭2

成品图:

滑蛋双菇烩饭1

滑蛋双菇烩饭制作技巧:

1、鲣鱼高汤可以用水代替即可。

2、如果不喜欢勾芡口感可以省略太白粉。

『烩饭』相关问答
『烩饭』相关文章

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

合作留言