精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
腊肉茶树菇

腊肉茶树菇

主料:茶树菇一把,腊肉一块

配料:葱姜蒜,胡萝卜,蚝油,郫县豆瓣,鸡精,白糖 各适量

为您推荐:腊肉大全

作者:精美美食

更新:2023-08-30

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:腊肉茶树菇,腊肉茶树菇的做法,腊肉茶树菇怎么做
『腊肉茶树菇』介绍

每到年关将至的时候,家里都会腌制腊肉,可如果单独炒着吃,会有一点点的油腻感,怎么办呢?我们可试着和新鲜的茶树菇搭配,加点小米辣,效果真的很不错.茶树菇绵软入味,又带点脆,香辣开胃,又是一道很下饭的菜。大家不妨可以试一下。

腊肉茶树菇的做法教程:

1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。

2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断。

3.锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟。

4.倒入腊肉和胡萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。

成品图:

腊肉茶树菇的做法小提示:

1.茶树菇,还可以用其他菌类替代,香菇和牛杆菌都是不错的选择。

2.胡萝卜也可以改成青椒之类的蔬菜,也可以不加。

3.郫县豆瓣,蚝油,腊肉都有咸味,可少加点盐。

关于腊肉茶树菇怎么做好吃的家常做法讲解完了,很方便简单的一道下饭菜。喜欢吃腊肉但又担心肥胖的朋友,可试着做一下,加点茶树菇或蔬菜与腊肉合理搭配让你吃不到油腻感,还不快来试试。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796