麻辣香锅电火锅版
2023-10-21
主料： 南豆腐 300克、草菇、芦笋、油菜心各50克
配料：葱、盐、味精、淀粉 、酱油、料酒、香油 各适量
作者：菇菇
更新：2024-04-01
难度：新手尝试
类型：热菜
精美美食站为您提供草菇炖豆腐的分步图文做法及步骤讲解,内附草菇炖豆腐做法所需要的材料,以及草菇炖豆腐的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的草菇炖豆腐。
1、芦笋洗净，切段。
2、油菜心洗净，葱切末。
3、淀粉加水调成水淀粉。
4、南豆腐切厚块，放入开水锅焯烫，捞出沥干。
5、锅内注香油烧热，添入料酒和适量水。
6、放入草菇、芦笋段、油菜心、豆腐块。
7、加盐、酱油、味精烧沸。
8、用水淀粉勾芡即可。
【草菇炖豆腐】成品图
1.用香油代替色拉油炒此菜，香味更浓。
2.草菇不易长期保鲜存放，一般在16℃的气温下能存放2天左右；不能在5℃左右的冰箱内保鲜，否则会很快失水。
