咖喱鱼丸

看到电视里的咖喱鱼丸馋到，但又一直没有机会吃到正宗的咖喱鱼丸，于是决定亲自炮制。用了喜欢的泰式咖喱酱，加了喜欢的蔬菜，也许味道并不那么正宗，但对于我和家人来说，它也是一道具有别样风情的诱人小吃。中华饮食就是如此博大精深，同样的食材也能做出专属于自己的味道。

咖喱鱼丸的做法及步骤

1、彩椒切块备用。

2、将咖喱酱倒入锅内烧开。

3、倒入鱼丸煮开后转小火，盖上盖子煮10分钟左右。

4、加入彩椒块，大火收汁即可。

【咖喱鱼丸】成品图

问道小编温馨提示

1. 黄咖喱酱是加椰浆调味过的油咖喱，也可用咖喱块或咖喱粉加椰浆、洋葱炒。

2. 墨鱼丸也可用其他鱼丸代替。

3. 最后一定要用大火收汁，让咖喱厚厚地裹在鱼丸上。