电饭煲版蜜汁排骨

电饭煲版蜜汁排骨的做法简单，吃起来非常的美味，并且色泽明亮、十分诱人，眼看中秋佳节就要到了，不放在这个时候来上这么一道美食，好看又好吃，红红的颜色也是非常的喜庆。

不过要想做出好吃的电饭煲版蜜汁排骨在做的时候还是需要注意以下几个问题：

一，排骨腌制时，将腌制的时间延长一些，这样更入味。一定要加点蜂蜜，不仅味道更好，而且让排骨上色。

二，排骨在放入电饭煲中煮时，一定来连同腌制的调味汁一起放入，如果调料不能没过原材料，可以适量加点水。

三，煮好的排骨倒入锅中收汁时， 根据个人口味如果需要可以适量再加点盐调味，汁完全收干后排骨中的油脂会跑出来，再将排骨煎得表面微微发焦就可以了。

电饭煲版蜜汁排骨的做法教程：

1. 将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片。

2. 再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上。

3. 将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中。4. 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好。

5. 按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了。

6. 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油。

7. 下入西兰花焯水。

8. 将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好。

9. 将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中。

10. 捞出腌制时的姜片等。

11. 大火收汁(必要时可以再加入点盐)。

12. 让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。

成品图：

电饭煲版蜜汁排骨的美味小窍门：

1. 排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上， 希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱。

2. 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟， 不需要照看， 也很容易掌握排骨的成熟度。

3. 煮好的排骨放入锅中， 捞出姜等大料后大火收汁， 收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲; 但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。

电饭煲版蜜汁排骨的做法介绍到这里就结束了，软烂干香、色泽红亮、口味微甜的排骨，咬上一口， 非常的美味，不妨做来和家人们尝一尝吧。