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家常素炒笋片

家常素炒笋片

主料:冬笋2小根、胡萝卜半根、青椒1/3只、葱适量

配料:原酿酱油1匙半

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作者:精美美食

更新:2023-09-28

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:家常素炒笋片,家常素炒笋片的做法,家常素炒笋片怎么做
『家常素炒笋片』介绍

精美美食站今天介绍这道家常素炒笋片没有华丽的食材,都是时下最为新鲜的食材;搭配酱油做成的,看似简单,却透着朴实的家常味道,这个的家常菜,下饭,美味,有有家的味道。我们在里面加了胡萝卜和青椒。不仅好看,而且还不抢冬笋的鲜味,很好吃。喜欢的朋友快来试试。

家常素炒笋片的做法图解:

1、冬笋和胡萝卜分别去皮洗净切片;青椒改刀切片;葱切碎。

2、小锅烧水,水开后放冬笋片,过水焯一下;断生后捞出。

3、炒锅倒底油,油开后放胡萝卜片和葱花;炒香出味后,放焯好的冬笋片。

4、翻炒几下后,放酱油调味,最后放青椒,煸炒后出锅即可。

成品图:

家常素炒笋片怎么做好吃技巧:

1、冬笋一定要焯水,可去涩味;而且口感也更好。

2、这款酱油本身有点咸,所以不要再加盐了。

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