美式松饼

周日懒得出门的话，不妨为自己和家人做份松饼下午茶，搭配红茶或咖啡，享受惬意的午后时光！今天给大家分享一道美式松饼的制作方法。

美式松饼的做法图解：

1、将全蛋液和砂糖拌匀后，加入牛奶和融化的无盐奶油拌匀。

2、筛入中筋面粉和泡打粉。

3、将面糊拌匀且无结粒，再静置20分钟。

4、将平底锅烧热后，用汤匙舀入约2大匙的面糊，使面糊摊成圆饼状。用小火煎至面糊冒泡泡后翻面。

5、续煎1分钟即可。

成品图：

美式松饼怎么做好吃技巧：

1、此份量可做直径10公分的美式松饼约8片。

2、建议使用不沾黏的平底锅，且锅内不用抹油。

3、可搭配打发的鲜奶油、糖浆、蜂蜜、果酱、巧克力酱、水果、培根、火腿、蛋沙拉、鲔鱼沙拉等一起享用。