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凤梨鲜虾天使细面

凤梨鲜虾天使细面

主料:鲜虾 15只、小番茄 20颗、凤梨 1杯(大约1/8个凤梨)、柠檬 1/2颗、椰子油或橄榄油 1小匙

配料:奶油 1大匙、天使细面 2把、盐 适量、橄榄油 1大匙(煮面用)、新鲜罗勒或九层塔 适量切碎

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作者:果果

更新:2023-10-09

难度:初级入门

类型:主食

关键词:凤梨鲜虾天使细面,凤梨鲜虾天使细面的做法
『凤梨鲜虾天使细面』介绍

凤梨鲜虾天使细面这道小吃把凤梨与天使细面完美结合,在虾子上面撒点海盐,黑胡椒,然后将虾子和凤梨在平底锅中煎烤得吱吱作响,再放入小番茄随意翻炒一下,将4分钟快速煮熟的天使细面一起倒入锅中拌匀,挤上一些柠檬汁再拌入奶油,超级好吃,好吃的令人无法想像这只是一盘面了。

凤梨鲜虾天使细面的做法:

1、鲜虾撒点海盐和黑胡椒抓一下,使之入味。

2、小番茄切对半,凤梨切小块(参考:凤梨的切法)。

3、滚水加入一大匙橄榄油和一小匙盐,再加入天使细面煮4-5分钟后捞起。

4、煮面同时,平底锅倒入橄榄油加热,将鲜虾和凤梨煎得香酥焦脆。

5、再放入番茄翻炒约1分钟。

6、倒入煮好的天使细面,并淋入一大瓢煮面水拌匀。

7、适量海盐,黑胡椒调味. 起锅前挤入柠檬汁和奶油拌匀,再撒上罗勒或九层塔碎。

成品图:

友情提示:若使用椰子油做这道料理,会更有南洋风的感觉哟。

凤梨的切法:

1、凤梨一个,切掉头部和尾部。

2、凤梨对半切开,切掉凤梨的硬芯。

3、从底部把凤梨肉片下来切块享用即可。

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