肉松芝士包

这款甜面包，真的是料非常足，果然出炉后就备受欢迎，连一向不太吃面食的小家伙都一次干掉了一个，一大早起床后，跟我要早饭吃，边吃边撕着往嘴里塞，当妈的那个高兴啊。所以，给了我很大的动力和鼓舞，用的是自己做的肉松，撒了好多芝士沙拉酱，料足的面包，他们吃，肉肉不长在我身上。

肉松芝士包的食材：

面包胚：高粉500g，糖80g，蛋50g(1个)，盐6g，酵母6g，奶粉20g，水260g，黄油50g。

内 陷：肉松，葱花，生抽，盐少许。

表 面：少许蛋液，芝士片、沙拉酱、葱花。

肉松芝士包的做法：

1、后油法揉面，将面团发至两倍大后，分割成80g左右一个面团。

2、面团滚圆排气，盖保鲜膜松弛20分钟左右。

3、做肉松馅，取一小碗，放入适量肉松、少许老抽、葱花、盐，拌匀即可。

4、将松弛好的面团擀成牛舌状。

5、将面片翻面，铺上一层肉松馅，收口捏紧，翻面，做成梭子状面团。

6、将面包胚放入烤箱，下层放一碗热水，室温发酵60分钟左右，用手指按压面团不立即回弹即可。

7、面团发酵好后，刷一层蛋液，依次摆上芝士条、挤上沙拉酱，最后撒一层葱花。

8、烤箱预热180°，10-15分钟后摆入烤盘，中下层烤18分钟左右。

9、取出后晾凉装袋即可。

成品图：

肉松芝士包小提示：

烘烤的温度要根据自己家烤箱的实际情况来定，应为每个牌子的烤箱温度都有一定的差异，要控制好温度哦！