精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
尖椒五花肉炒莲藕

尖椒五花肉炒莲藕

主料:莲藕、尖椒、五花肉

配料:料酒、酱油、盐、味精

为您推荐:藕大全

作者:精美美食

更新:2023-10-13

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:尖椒五花肉炒莲藕的做法,尖椒五花肉炒莲藕
『尖椒五花肉炒莲藕』介绍

莲藕的吃法非常的多样化,其营养也非常之高,具有强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效,而我今天就做了这道尖椒五花肉炒莲藕,口感脆嫩清爽非常的好吃开胃哦!

尖椒五花肉炒莲藕的做法:

1、将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。

2、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒一下。

4、随后,加适量的生抽翻炒翻炒。

5、接着,合入切好的莲藕,加适量的清水翻炒一下。

6、然后,合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。

7、最后,加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。

成品图:

藕的我也人群:

禁忌人群:产妇不宜过早食用。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。

藕的食用方法:

1、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。

2、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

3、藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽,炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。

4、吃藕应分段食用,顶端香甜脆嫩,焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老,是做汤的上好原料,还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796