开个火锅店需要投资多少钱

火锅近几年在餐饮市场的排名名列前茅，不管是重庆火锅，泰式火锅，老北京火锅或是潮汕火锅都大排长龙。火锅向来是聚餐的首选，菜品多可随意搭配选择，配上各种自由调配的酱料，可以说是非常美味了。还没开吃就已经感受到扑鼻而来的香气咯。面对如此火爆的火锅市场，很多创业者也跃跃欲试想要开一家属于自己的火锅店。开火锅店其实也不算难事儿，下面就和大家一起探讨下开一家火锅店所要花费的资金吧。或许可以给正在创业的你一点参考哦。

一、开个火锅店需要投资多少钱

很多人都爱吃火锅，我们也不难看到好多火锅店的生意都很火爆，每天基本是门庭若市啊!甚至有些火锅店的生意好到需要顾客提前几个小时预约的地步了。所以就有越来越多的的投资者把投资的目光放在了火锅店这一块。

1、其实不管你做什么生意，选址都是很重要的。只有你的选址对了，那么你的客源才会多，生意才会越做越好。

2、装修费用也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食，消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多，因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风，不必要装修的很上档次。

3、员工招聘。一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请太多的大厨，因为火锅店一般是要顾客自己点菜自己煮，所以火锅店也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。

4、材料费。对于餐饮业来说食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者们对你家餐厅的信任。

开一家100到200平米的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元，另外调料大概会花费一千至两千左右。(以上数据仅供参考)

开个火锅店需要投资多少钱？这个问题经过上面的解答相信大家也有了些许答案。开店首要是选址，正确的选址可以带来更多的客流，带来更多的收益。其次是店内的装修，装修不必太过豪华，干净卫生舒适感是首选。接着是员工的招聘，火锅的特性也使得员工成本降低，顾客自己烹煮即可，无需花高价选择厨师。最最最重要的开销当然还是材料的采购费，火锅的食材采购必须保持其新鲜性。一家100到200平米的火锅店食材采购费和配料费在5万左右。