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重庆湘小面在接待顾客时应当怎么做

时间:2021-02-16来源:[www.jmms.cn]作者:美食编辑

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如今,人们对于用餐服务和用餐体验等方面的追求越来越高,很多人不满足于仅仅解决温饱的程度,随着时代和社会的发展,人们也有了追求更好生活的条件,使得关于服务品质等问题,许多的品牌开始越来越重视,要想在此基础上赢得消费者的喜爱和认可,就必须做到极致,而服务的态度、标准等等都是衡量服务品质的准则,那么重庆湘小面该如何接待顾客呢?

一.迎接时

1. 迎接时应做到热情欢迎

面对前来的顾客,工作人员应当及时发现并主动迎接,让顾客有一种被热烈欢迎的感觉

2. 礼貌问候

在欢迎顾客的同时,并问候顾客以礼貌用语

3. 询问顾客的具体要求

当工作人员问清楚客人的人数以及基本要求之后,带领客人入座到合适的位置在多次接待后摸索其中的规律

二.送客时

1. 送客热情

不仅欢迎时要热情,在送客人离开时也要非常的有礼貌,让顾客感受到重庆湘小面的与众不同

2. 不要自顾客满意离开的意愿时,露出不耐烦的意思

不要让顾客觉得有被催促和赶走的感觉,那样不仅会显得重庆湘小面的工作人员没有礼貌,还会降低品牌形象

3. 主动帮助顾客打包

如果顾客在用餐之后,还有很多的菜没有吃,那么在询问客人时可以主动为其打包,这样可以赢得顾客的好感,更能够体谅顾客的心理

4. 礼貌的送客

用礼貌的话语送别顾客,让顾客有种被重视的感觉

5. 及时清理

顾客走后应当及时清理台面,为迎接下一波客人做好准备

以上这些就是重庆湘小面在接待顾客时应当怎么做的问题,关于这个问题,其实还有很多的细节问题,需要工作人员在日常工作中发现和摸索,通过日积月累,达到熟练的效果,而重庆湘小面要想做到提升品牌形象和顾客的好感度,还需要做到日常生活中注重培养工作人员的积极性和主动性,希望以上是关于重庆湘小面在接待顾客时应当怎么做的分析能够对你有所帮助。

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