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怎样辨别小磨香油的质量？

时间：2024-10-24 来源：[www.jmms.cn] 作者：美食编辑

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纯正的小磨香油呈红铜色，清澈，香味扑鼻。若小磨香油掺猪油，加热就发白；掺棉油，加热会溢锅；掺菜籽油，颜色发清；掺冬瓜汤、米汤，颜色发浑，有沉淀。
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