在购买竹笋的时候产自我们要知道绿竹笋最好选形状弯像牛角形的，且笋尖不要变绿，否则易有苦味，笋壳颜色偏褐色才甜嫩。另外，绿竹笋可连壳入冷水锅，加点白米一起煮熟，更有利于保存。

在家自己作松鼠鳜鱼时需要切出松鼠花刀，在经过油炸后，鱼肉形成蓬松的松鼠尾巴形状，煞是诱人。那么松鼠鱼花刀怎么切呢？精美美食站今天把松鼠鱼的改刀过程图文教程分享给大家。

端午节即将来临，又一了吃粽子的时候了，做为吃货的你在在旅游的同时肯定不会忘记尝一下当地特别粽子，那么今天我们就给大家分享各地十大重口味粽子，看看你这多年吃过几个？

关于姜去不去皮，其实很简单。姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。

彩椒做任何菜的颜色很出彩，总可以让菜色更加诱人，那么彩椒比较厚重，一般很难入味，其实彩椒切好了可以炒的非常好吃的，今天我们把彩椒的切法图文教程分享给大家。

菊花茄子外形很漂亮，可是在家怎么样才能把茄子切成菊花状呢？其实先把茄子切段，在切切十字花刀就成了菊花茄子了，下面把菊花茄子的切法图文教程分享给大家。

蓑衣刀法是一种常用的刀法，其实茄子切蓑衣花刀也是非常简单的，只要在一面茄子上，以45度斜角切下，不切断即可，然后换后换个方向，将底面未切的部分放上同样方法切即可。新手第一次切可以拿一个筷子垫在下面就不怕切断了。下面把茄子切蓑衣花刀图文教程分享给大家。

平时在家做比如红烧茄子、鱼香茄子看食谱上都说把茄子切成滚刀块，可是如何才能茄子切滚刀块呢？精美美食站现在就把茄子滚刀块切法图文教程分享给大家。

切葱花儿看似大家都会，其实也是很有技巧的，如何切的双细又碎刀工很重要，但是刀法更重要，那可不是剁出来的哟，下面就把切葱花儿的详细图文教程分享给大家。

中医认为黄瓜是一种味甘、性凉的一种蔬菜，把黄瓜伏特成黄瓜粥也是不错的一种吃法。黄瓜粥具说可以润泽皮肤、祛斑、还有减肥作用，那么黄瓜粥的功效有哪些呢？下面精美美食站给在家详细讲解一下。