清蒸鸡肉是大酒店常做的一道菜，在家蒸鸡肉要蒸多久才能熟透呢？营养师见意一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜，但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。

一般人如果没有买奇异果的去皮切块器，通常都是削皮后切块，但它的毛会沾裹在果肉，然后在用水洗净后再吃又觉得果肉味被冲淡，今天这个奇异果快速去皮的方法是待餐饮业时一位吧台师傅教的，非常的简单快速，大家来学一下吧。

海苔味道好吃营养也很丰富，一般买的海苔都是很硬很脆的，可以在家吃不完的海苔容易受潮变软，那么海苔受潮了怎么办好呢？一般来说受潮的海苔只要放入微波炉中加热50秒即可，或者在太阳下面晒半小时就好了。

冬天很多人喜欢腌制腊肉吃，今年雨水比较多，很多人腌制的腊肉都发霉长了白点，腊肉发霉了很多白点还能不能吃呢？一般来说腊肉里面的肉是好的，颜色很正是可以正常吃的。

枇杷好吃营养价值也很高，但是枇杷皮外面有很多毛，而且枇杷皮紧贴着果肉，吃的时候要先把皮给剥掉才可以，但是枇杷皮剥起来很费劲，还常常弄得一手湿漉漉的，所以精美美食站把快速剥枇杷皮的方法分享给大家。

芒果营养丰富，果肉细腻被誉为“热带果王”，深受人们的喜爱。芒果可以作成各种美味小吃，一般都把芒果切成丁，或者芒果切成小方格来吃更加方便，而且还很美观，精美美食站把芒果切小方格的切法图文教程分享给大家。

猪肉是我们吃的最多的一种肉类，但猪肉太肥的话吃起来会很油腻，究竟猪肉要怎么吃才不油腻呢？生活中最常见的方法是除水法，其实像煨式解腻法，蒸式解腻法都是不错的方法，精美美食站今天把炒猪肉不油腻的几大技巧整合起来分享给大家。

羊排的营养价值很高，但是羊肉的膻味影响了不少人的食欲。在家做羊排要如何做才能没有膻味呢？精美美食站今天把羊排去腥味最实用的方法整合起来分享给大家，其实羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，能够去其...

面包老化是除了微生物腐败外，另一个导致面包在贩卖时品质不良的原因。了解老化的各种现象及影响因子，有助于烘焙业者对于面包的配方、组成、加工过程及包装做更好的改进。