蒸馒头看上去很简单，可是要想蒸出来的馒头又白又炮，还是需要一定技巧的，精美美食站今天把蒸馒头的小技巧分享给大家，从发面，到揉面，醒面全程做了详细讲解，让你蒸出又松软又白嫩的大馒头来。

吃橘子时把橘子剥开后发现里面有很多白线，那么这个白丝能吃吗？要不要去干净在吃呢？中医认为这层白丝叫做橘络，有了它吃橘子才不会上火，所以最好不去掉为好，而且橘子上的白丝还是很好的中医材哟。

橘络就是将橘子的皮剥开后，黏在橘子瓣上那一层白色的筋络，很多人在问吃橘子的时候这个橘络要不要去掉呢？老人常说橘子吃多了会上火，但是把橘络一起就不容易上火了，可见橘络还是不去的好。

郑州特色小吃有哪些？郑州特色小吃丰富多样，融合了中原地区的传统风味与市井烟火气，以下是一些值得一试的经典选择。

在家做蛋黄酥的时候看到网上的教程有些说蛋黄需要提前用油泡一下，在泡味道会更加好，有些做法中又没有用油泡，那么咸蛋黄到底要不要用油浸泡一下呢？其实一般不需要用油泡，烤箱加热时会把油给逼出来的。

在家洗干香菇首先要用冷水将香菇表面洗净，带柄的香菇将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。其实清洗方法是一样的，只...

有人会认为清洗苋菜很容易，冲冲水就可以了，其实苋菜的清洗并不是那么简单的，苋菜外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。而且现在苋菜上面都有农药，所以要仔细清洗，当然苋菜的清洗是有方法的，用碱面或者小苏打清洗就很容易清洗干净了。

黑鱼味道鲜美，可是处理黑鱼时候体表上的黏液弄非常难弄：洗之不尽，刮之不竭。怎么样才能快速把黑鱼表面的黏液给去除干净呢？可以采用温开水淋一下的办法，注意不能直接放开水里烫，倒是立刻就凝固了，可是鱼皮也遇热收缩而裂开，凝固了的黏液渣渣就伏在肉上面，虽然已经不黏了一搓就掉，可是鱼肉变得...

夏天到了，酷暑难耐，西瓜成了消暑佳品之一，不但生津止渴，还有很高的药用价值，可是西瓜个头太大切开后吃不完要如何进行保鲜呢？专家见意最好是存放在冰箱保鲜，可以采用保鲜膜的方式进行保存。

牛肉要炒的口感鲜銮疤崾桥Ｈ獾那蟹ê苤匾，牛肉要逆着牛肉的纹路切炒的时候才好吃，不易碎，精美美食站今天把牛内的切法图解分享给大家，看看牛肉要怎么切才更鲜觥