榄菜豆角炒肉松

榄菜豆角炒肉松的家常做法特别的简单，而且这道菜是上班族和懒人们最爱的5分钟快手菜。不需要过多的烹饪技巧，只要注意盐不要放太多，不要做得过咸即可。接下来就是怎么做榄菜豆角炒肉松不会失败的方法技巧。

榄菜豆角炒肉松的做法图文教程：

1，豆角洗净，切碎;姜蒜切碎;干辣椒掰一掰;麻椒粒也准备好。

2，烧一锅开水，放入豆角焯水(开水入锅待水再次煮开后稍微煮一下)，然后沥干水分备用。

3，锅里放少许油，下姜蒜辣椒麻椒稍微翻炒一下，然后下猪绞肉翻炒至吐油(因为我一般用半肥瘦的猪绞肉，所以额外的油就不用太多;若是用非常瘦的肉，那么要稍微多放一点油;但是还是觉得半肥瘦的肉做出来比较香)，加入白胡椒粉和红糖翻炒均匀。

4，加入橄榄菜翻炒均匀，然后倒入豆角翻炒一会儿，尝尝咸淡根据自己的口味调整，就可以起锅了，超下饭。

成品图：

榄菜豆角炒肉松的做法小技巧：

1、不喜欢油腻的全部先用瘦肉。不过，如果肉中带少许肥，可以使菜的口感油润一些。

2、盐/酱油可以不用放，如果觉得淡，可以在起锅前加少许盐调味。但是橄榄菜本身有咸味，所以若是口味比较淡的话，不用加盐都可以了。

懒人美食榄菜豆角炒肉松既简单又咸香多味，还很有口感呢。当犯懒不想太麻烦做菜的时候，选择它一定没错。