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马铃薯泥烤蛋

马铃薯泥烤蛋

主料:马铃薯2颗、鸡蛋4颗

配料:海盐适量、黑胡椒适量、义式香料适量、h烤乳酪丝适量

为您推荐:马铃薯大全

作者:精美美食

更新:2024-07-10

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:马铃薯泥烤蛋,马铃薯泥烤蛋的做法
『马铃薯泥烤蛋』介绍

马铃薯泥是样多变的食材,可以冷的当沙拉、热的做h烤,不仅软绵滑顺适合各个年龄层,作法与备料更是唾手可得,加些自己的巧思做变化,专属的马铃薯泥烤蛋粉墨登场,大气上档次。

马铃薯泥烤蛋的做法:

1、将马铃薯去皮切块,放入电锅蒸熟备用。

2、取出蒸熟的马铃薯,用饭瓢等工具趁热将其捣成泥状,随后拌入海盐、黑胡椒等香料调味,喜欢丰富一点的,可以加些炒熟的肉丁、洋葱,自行做变化。

3、将完成的薯泥放入容器中,六到七分满即可。并在每个容器加入一至二颗鸡蛋,烤箱温度上下火190度,烤10-20分钟,鸡蛋烤熟即可取出。(在烘烤约莫10分钟时,可以将其取出,表面撒上一些乳酪丝,增添h烤的风味,再放入烤箱继续烤培)

4、完成的薯泥烤蛋,趁热享用风味最佳,因为马铃薯即是淀粉,不仅富有饱足感,也可取代米饭当一餐,偶尔换个口味也是挺不错的。

成品图:

马铃薯泥烤蛋制作技巧:

1、不喜欢加蛋的人,薯泥在此步骤即可享用。软绵顺口,大人小孩皆宜。

1、鸡蛋的多寡随容器而有所变化,因为我选用两大一小的容器,所以用了四颗。鸡蛋打散在烘烤的时候比较容易熟,可以自行选择。烤箱直接烘烤会让蛋的表层结上一层薄膜,怕碍口的人,可以缩短烘烤的时间。

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