香甜烤南瓜空气炸锅版
2024-05-23主料: 面条、鸡蛋、小白菜、大棒骨汤适量
配料:油、盐、胡椒粉适量
作者:精美美食
更新:2023-11-12
难度:新手尝试
类型:早点,主食
这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。
1、准备好食材:面条一把,鸡蛋一个,小白菜适量;
2、将大骨汤放入锅中煮;
3、然后将鸡蛋打开后放入大骨汤里一去煮,做成荷包蛋;
4、另用一锅,烧锅水加入少许盐;
5、将面条放入锅中去煮;
6、煮至面条六、七成熟;
7、将面条放入骨汤后继续去煮;
8、加入盐和胡椒粉调味;
9、最后放入小白菜煮至变色即可。
成品图:
一般锅中水似开非开时,关火打入鸡蛋,然后开小火盖上锅盖煮两分钟,看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整就好,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,大概煮两到三分钟就熟透了,如果想吃糖心的,少煮一会。