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仙草奶茶冻

仙草奶茶冻

主料:锡兰红茶粉一大勺,全脂淡奶适量

配料:白糖适量,龟苓膏一盒

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作者:精美美食

更新:2024-07-10

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:仙草奶茶冻,仙草奶茶冻的做法
『仙草奶茶冻』介绍

这款仙草奶茶冻的做法相当简单,我们用龟苓膏代替仙草粉来制作非常容易上手,而且龟苓膏超市到处可买。奶茶店出售的那种奶茶,都是人工合成的,丧失了红茶原本浓淳的口感。所以我都是买来茶粉,在家自己做奶茶,这样才能保证那一口极品的至臻香浓。而仙草奶茶冻,又是现在市面上很流行的一种奶茶,在此分享给大家。

仙草奶茶冻的做法:

1、锡兰红茶粉一大勺,装入咖啡机的漏勺中。

2、将漏勺旋到正确的位置,从顶部注入一马克杯的水。

3、拧紧上盖,将功能旋钮转到工作键上,约过1分钟,煮好的红茶就流出了。

4、将煮好的红茶中兑入全脂淡奶,淡奶与红茶的比例约为1:3,加入适量白糖搅匀,放入冰箱冷藏1-2小时。

5、龟苓膏(仙草冻)一盒,切成小方块。

6、将切好的龟苓膏置于杯中,倒入冷藏过的奶茶即可。

成品图:

仙草奶茶冻怎么做好吃技巧:

1、煮好的奶茶可以根据个人口味,要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳,相信口感会更棒。

2、如果是买仙草粉自己回来煮,煮好后要迅速倒入容器,因为仙草粉很容易凝结。

烧香草,是一种源自台湾的甜品。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。

在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。

在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。

烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。

买不到正宗台湾烧仙草的,可以在网上买仙草粉在家自己制作,制作原理和果冻、凉粉类似。

一直觉得烧仙草和龟苓膏是差不多的东西,虽然成份小有差别,但功能和外观都类似,所以没有仙草也可以用龟苓膏来代替,反正龟苓膏相对来说比较好买,任何一个地方的超市都有售。

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