原味焗龙虾

龙虾在外面很少吃到原味的，今天我们试这在家做了这款原味焗龙虾，真的超级好吃，没有用过多调料，就加一些食用油就好了，龙虾个头较大分头和身体分开来烤，这样虾肉不至于烤老，口感更加好吃。

材料：美国龙虾三只，食用油少许

原味焗龙虾的做法：

1、首先大火把水烧开，水滚后放入洗干净的龙虾，焯水2分钟，时间不能太久，焯水主要为了让龙虾头和身体容易分离。

2、等2分钟后把龙虾捞起，然后冲冷水，防止虾肉过热。

3、用手拆开龙虾和身体和头。

4、先把后面的身子放一边，把头斩开分成两半，不用担心很好劈开的。

5、先把烤箱焗炉预热200 度。将上面处理好的龙虾头放入焗盘里，倒少许食用油，淋在龙虾头壳里面。

6、烤箱焗大概45 - 60 分钟，焗干水份

7、虾尾部同样放入烤箱，有低温烹饪功能的最好低温60度焗大约30分钟。

8、时间这个主要看龙虾的大小来定，大小尺寸完全相同，一般大火蒸多5至8 分钟，龙虾个头较大的话多数蒸10分钟就好。

9、虾尾烤熟后去除虾壳。虾肉熟透，从中间切成两半件。

10、最后切好的虾肉，放入烤好的虾头里就可以开吃了，香到不得了的原味龙虾就做好了！

成品图：