什锦时蔬
2023-12-05主料:百香果果粒(含子)800克(约30颗)
配料:冰糖350克、柠檬汁1颗
作者:精美美食
更新:2024-10-27
难度:新手尝试
类型:饮品
最近百香果大量上市非常便宜3颗才卖10块钱,我一下买了30颗,本上柠檬一起做这了款好喝的百香果浓缩果汁,这次煮的是浓缩果汁完成后冷藏保存随时可以来一杯百香果汁,超方便的。
1、将百香果果粒用汤匙挖出
2、冰糖与百香果粒一起放入主锅,煮25-30分钟、105度、速度0.5+反转
3、加入柠檬汁煮10分钟、105度、速度0.5+反转,捞出表面泡泡、完成
4、完成的果汁放入已消毒、全干的杯璃瓶中,待凉后冷藏即可
5、加入冰水,超好喝的果汁就完成啦
成品图:
1、没有小美没关系,只要在瓦斯炉上用小火煮,但记得要一直搅拌。
2、此配方煮久一点会变果酱哦!