精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 健康生活 > 美食问答

麻婆豆腐和麻辣豆腐的区别是什么?

时间:2021-05-31来源:[www.jmms.cn]作者:豆豆

为您推荐:麻婆大全

麻婆豆腐和麻辣豆腐都是川菜。二者的味道没有根本的区别,但是还是有一点儿区别的。麻婆豆腐必须是: 麻、辣、烫。

麻婆豆腐

面来看一下麻婆豆腐和麻辣豆腐二者的区别:

一: 麻辣豆腐:

麻辣豆腐的配料: 主料:南豆腐,瘦牛肉,青蒜。 辅料:植物油,豆瓣酱,辣椒粉、酱油各,料酒,四川豆鼓,味精,湿淀粉,汤,花椒粉,葱、姜各。

三: 麻婆豆腐:

麻婆豆腐的配料: 主料:豆腐,牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一。 此菜有一百多年的历史,麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。 此菜的特色是以"烧"法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的。


精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796