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墨西哥辣酱热狗堡

墨西哥辣酱热狗堡

主料:洋葱1个,牛蕃茄1个,蕃茄粒罐头1/2,红色鸡豆罐头1/2,德国烟熏热狗3条,鸡肉末300g

配料:鸡高汤300cc,水适量,橄榄油少许,牛油少许,九层塔少许,胡椒少许,法式棍子面包1条,马芝拉起司6片,鸡蛋沙拉酱少许,ABOSCO墨西哥辣酱少许,BB辣酱少许,番茄酱少许,九层塔干香料少许

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作者:精美美食

更新:2024-06-08

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:墨西哥辣酱热狗堡,墨西哥辣酱热狗堡的做法
『墨西哥辣酱热狗堡』介绍

我跟你的约会,就从香香浓浓的墨西哥辣酱热狗开始, 推开窗户,金色阳光洒了进来, 浪漫的早晨从此开始. 让我来为你做一顿丰盛的早餐吧! 美味的Petit d'ejeuner。

墨西哥辣酱热狗堡的做法教程:

1、洋葱,洋菇,牛番茄.罐装番茄丁,分别洗净切成丁,蒜头拍扁切成碎末 。

2、少许盐,胡椒、红酒、沙拉油,将鸡肉末腌渍约10分钟;面包分三段备用。

3、转小火,少许橄榄油.蒜末,将肉末略微炒过后备用。 待锅稍热,适量橄榄油.蒜末.洋葱.洋菇炒过,陆续加入番茄丁、0.5罐装番茄糊、1罐装肉酱、 牛油.洒上干燥香料,加入红酒,待香味散发出来。

4、一边搅拌,一边加适量的鸡高汤(或蔬菜高汤), BB 辣酱.TABOSCO墨西哥辣酱.少量番茄酱,最后洒 胡椒粉,香味诱人的墨西哥辣酱就完成了。

5、面包片放入烤箱,烤约3~5分钟;德式热狗,烤约8~10分钟。 面包里面涂抹牛油(植物性也可),两侧放上香浓的马芝拉起司片、中间放热狗。 最后淋上香辣的墨西哥辣酱即完成。

成品图:

墨西哥辣酱热狗堡的做法小技巧:

面包换成美式热狗面包.或德国杂粮面包;热狗用火腿片. 汉堡肉或素肉片代替换,也很美好喔!

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