韩式泡菜年糕煮蚬

好多朋友都食过韩式泡菜年糕，但坊间吃到的，大多带浓浓的甜味。小弟最怕吃这种味道，今次教大家做的菜式，可以令大家吃到泡菜的原味，咸中带酸，酸中带辣，再加上鲜甜的蚬汁，好味到爆炸，非常好吃的一款韩式泡菜年糕煮蚬。

韩式泡菜年糕煮蚬的做法：

1、平底镬内下少许油，放入姜片，煎至两面金黄色。

2、加入免治猪肉，用大火炒1分钟。

3、加入韩国年糕，炒至微微金黄色。

4、加入泡菜、泡菜酱汁和鸡汤，开大火煮滚后，改用小火煮1分钟。

5、放入蚬和海带，盖上镬盖，大火煮至蚬壳全部打开即成。

成品图：

韩式泡菜年糕煮蚬怎么做好吃技巧：

1、这个菜中亦可加入切件的蟹和海虾，制成杂锦海鲜锅。

2、泡菜酱汁可在大型超市找到。