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蜂蜜芥末籽嫩煎猪排

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排

主料:全联猪里肌厚排 2片

配料:研磨玫瑰盐(普通盐亦可) 适量 研磨黑胡椒 适量 蜂蜜芥末籽酱 颗粒芥末籽酱 2小匙 蜂蜜 2小匙 酱油 1/2小匙 米酒 2大匙

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作者:精美美食

更新:2024-06-19

难度:初中水平

类型:主食

关键词:蜂蜜芥末猪排
『蜂蜜芥末籽嫩煎猪排』介绍

很多朋友在外面经常吃西餐,吃牛排,再好吃的东西吃多了也会吃腻,今天就给大家带来一种营养价值高而且好吃的煎猪排的做法,煎猪排不仅可以维持人体骨骼健康,还可以改善缺铁性贫血,堪称是肉界的小人参。

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排做法

1、猪里肌厚排2片洗净擦干,在肉边缘的白筋切几刀断筋。(这样煎肉时肉才不会卷起来)

2、肉排两面先洒一点研磨玫瑰盐及黑胡椒,再用漏勺在肉的两面均匀洒薄薄一层面粉(玉米粉也可以)。

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排4

3、调匀酱汁:颗料芥末籽酱2小匙、蜂蜜2小匙、酱油1/2小匙、米酒2小匙

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排3

4、热油锅,锅够热后放入2片肉排,中火煎1分钟后翻面,再煎1分钟。倒入预先调好的酱汁,在锅中用中文一边浓缩酱汁一边将肉排两面均匀沾附酱汁,1钟左右即可熄火盛盘享用。

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排2

5、搭配简单的生菜,就是华丽的排餐。

成品图

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排1

以上就是蜂蜜芥末籽嫩煎猪排的做法,为了更好的营养均衡搭配,是不是可以学会厨艺之后,多多均衡一下饮食,让家人吃的更加健康!

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