主料:猪蹄200克,地骨皮80克
配料:盐3克,味精2克
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作者:精美美食
更新:2023-10-27
难度:初级入门
类型:热菜
健康提示:
猪脚营养价值高,富含蛋白质,有补血、增加乳汁等功效。
骨皮炖猪蹄的做法:
1. 猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。
2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。
3. 沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。
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