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鸡肝豆苗汤

鸡肝豆苗汤

主料:鸡肝25克,豌豆苗50克,鸡汤250克

配料:精盐,料酒,味精,胡椒粉各适量

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作者:精美美食

更新:2023-10-27

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:鸡肝豆苗汤的做法,鸡肝豆苗汤怎么做,鸡肝豆苗汤
『鸡肝豆苗汤』介绍

鸡肝豆苗汤是一道适合孕中期的准妈妈食用的美味佳肴。其中豆苗属凉性食物,可以去除在妊娠期准妈妈们的内火淤积以及烦闷不安,鸡肝内含有丰富的卵磷脂,有利于胎儿的神经发育。一款鸡肝豆苗汤味道鲜美却又不失营养,很适合准妈妈们食用哦。

鸡肝豆苗汤的做法教程:

1、摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗;豌豆苗洗净。

2、将鸡肝切薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。

3、锅内放入鸡汤烧开,保持微沸状态,撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。

4、撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。

成品图:

以上就是鸡肝豆苗汤的详细做法详解了,看着比较清淡,对孕中和产后的妈妈们来说是非常补益的,不但能补铁补血,还能对宝定的发育很有帮助。大家可以试着做给准妈妈们食用。

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