精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 孕妇食谱
牛腩罗宋汤

牛腩罗宋汤

主料:牛肋条4~5条,洋葱1颗切丁,西洋芹2根切小块,红萝卜1根切小块,牛番茄3颗切小块

配料:番茄酱3大匙水1000mL,月桂叶2片,娃娃菜3~4把切小片,马铃薯1颗切小块,黑胡椒1茶匙,蒜粉1茶匙,义大利香草料1茶匙,奶油1小块

为您推荐:牛腩大全

作者:精美美食

更新:2024-11-24

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:牛腩罗宋汤,牛腩罗宋汤的做法,牛腩罗宋汤怎么做
『牛腩罗宋汤』介绍

罗宋汤其实非常好做,清甜的牛肉蔬菜汤头,加上番茄酱提味后就是好喝的罗宋汤了,今天我们这道牛腩罗宋汤中用的娃娃菜来代替青菜的,味道同样相当的好吃。

牛腩罗宋汤的做法教程:

1、葱切丁,红萝卜,番茄及西洋芹切小块,马铃薯切小块泡水,牛肋条汆烫去血水洗净后切块备用。

2、热锅后以小火融化奶油炒软洋葱丁。

3、先将已汆烫过的牛肉块煎至两面金黄后,再放入西芹及牛番茄和红萝卜块一起拌炒至蔬菜软化。

4、倒入3大匙番茄酱拌炒至香气出来后,加入蒜粉,黑胡椒,义大利香草料翻炒。

5、加水淹过食材煮滚后放入月桂叶2片,盖锅小火炖煮40分钟至牛肉软嫩(可用筷子插过去试)。

6、开锅盖再放入马铃薯块及娃娃菜片一起炖煮约20分钟,最后可试味道再自行增减调味料,然后最好再焖20分钟使其入味。

7、挑掉月桂叶,再放上西洋芹叶片装饰即可上桌享用。

成品图:

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

合作留言