水煮鱼籽
2023-10-28主料:白菜350克、猪肉300克、干香菇50克
配料:香葱5克,姜片2片,盐1小撮,耗油1勺,酱油2勺,糖1勺,料酒1小勺,黑胡椒碎1小撮
作者:精美美食
更新:2024-09-21
难度:初级入门
类型:热菜
今天这款白菜卷荤素搭配,白菜中包入肉末和香菇味道超级好吃,香菇鲜香,白菜鲜甜,自然原味让你停不了口,制作时要注意白菜要煮软了在包会更加容易一些,注意别煮烂了。
鲜香白玉卷的做法:
1、将干香菇用温水泡开
2、将猪肉剁碎,猪肉最好三分肥七分瘦
3、将香菇也切碎
4、将香葱,姜都切碎,和香菇一起放入肉馅中,加一小撮盐、一勺耗油、2勺酱油、1勺糖、1小勺料酒、1小撮黑胡椒碎,拌匀,腌制一会
5、将白菜煮软,过一次冷水
6、将肉馅放置在白菜上
7、卷起,两边收起成卷
8、放入蒸箱,蒸15分钟即可。
成品图: