银耳龙骨汤
2024-12-30
主料：鸡柳1条，白萝卜1条，雪耳75克
配料：鸡汤1罐，豆豉油露1茶匙，素蚝油1茶匙，盐1/2茶匙
作者：精美美食
更新：2023-11-18
难度：初级入门
类型：热菜
中医认为五色对应五脏，白色食物入肺，有益肺效果。秋天着重健肺，最适合吃这道“雪耳白萝卜煮鸡柳”，有益肺部又够滋润。
1、雪耳以冻水浸软至发大，切去硬蒂，}成小朵，沥干备用。
2、鸡柳去皮切件，白萝卜去皮切片。
3、鸡汤与同等份量的水同煮滚，放入所有材料煮熟，加调味即成。
成品图：
