粗粮烀饼

现如今人们的生活水平提高了，吃惯了白面，粗粮越来越走进人们的视野，偶尔吃一次感觉挺好吃，今天介绍的粗粮烀饼用的是玉米面，玉米面吃起来口感非常醇香，很适合做饼子，这道粗粮烀饼做法简单，下面一起来看看吧

粗粮烀饼的做法

1、摘回来的榆钱摘洗干净，放盆里备用

2、面粉、玉米面称量好一起倒进盆里

3、香葱摘洗干净，切碎

4、香葱、花椒粉、盐，一起放进面盆里

5、水龙头开最小水，慢慢加着水用筷子搅拌成比较干散的面絮

6、加入一个鸡蛋(小点的，我这个土鸡蛋大概是40克左右)

7、拌均匀后大概是这个状态的

8、平底锅放小火上，刷适量玉米油，把面絮倒入锅中

9、用手按成很薄饼状

10、盖好盖子3分钟，打开盖子关掉火，香酥薄脆的烀饼就做好了

11、看这黄灿灿的饼底，刚出锅时最好吃，又香酥又鲜美

成品图

什么是粗粮

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮的功效

1、长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。

2、防治心脑血管疾病

3、防治糖尿病

4、医治便秘

5、减肥的浸染

6、防治抑郁症

7、养脾胃，最好在春季

8、改良肠道环境