鸡翅时蔬焖饭

鸡翅时蔬焖饭是一款把菜和饭合二为一的省时省力小套餐，娃们每周都有一天晚上有课，妈妈五点下班，娃们最晚五点五十就要出发，留给妈妈准备晚餐的时间实在太紧张，各种方案都实施过了，这次中午操练起来，下班回家就等着吃现成的啦，菜饭合一真的是省时省力哦！

鸡翅时蔬焖饭的做法：

1、鸡翅中洗净，自中间剁开，提前浸泡30分钟，去掉血水(如果赶时间就焯水5分钟)。

2、土豆、胡萝卜、豆角和紫薯切丁备用。

3、锅烧热，倒油，放入鸡翅中、葱、姜，八角，煸炒至鸡肉变色。

4、加入冰糖。

5、倒入生抽、老抽，煸炒。

6、加入适量盐。(米饭的味道都是来自这里，所以盐可以稍微多放一点)。

7、淘洗干净大米，加入没过大米约1指肚的清水(可以按平常煮饭的水量来)。

8、将炒好的鸡翅中和切好的蔬菜放在上面。

9、开启电饭煲焖饭的功能。

10、煮饭完成后，将菜肉饭搅拌均匀即可。

成品图：