芒果牛奶奶酪

制作简单又香浓的芒果牛奶奶酪当饭后甜点是相当好吃的，这道甜点除了奶酪液在锅子内混合加热时会使用到火的部分需要家长帮忙以外，大部分的制作过程都可以放手让小朋友自己搅拌材料、放配料，换个角度想，只要在一旁看着大咪大展身手，就能吃到冰凉好吃的甜点，好像也挺幸福的呢。

把酸甜多汁的芒果切成丁后，放在奶酪上一起享用，让奶酪吃起来除了浓郁奶香以外，还有充满热带风情的芒果，让人忍不住吃了一口又一口。

材料：牛奶400ml、砂糖40g、鲜奶油250ml、吉利丁(先泡水)10g、芒果丁适量、薄荷叶(装饰用)适量

芒果牛奶奶酪的做法：

1、牛奶、鲜奶油与砂糖放入锅中，小火煮至糖完全融化。

2、泡过水的吉利丁沥干，同样放入奶酪液搅拌至融化。

3、把奶酪液过筛倒入杯中(约一半高度)。

4、奶酪放入冰箱冷藏三小时，变成半凝固状。

5、将芒果丁与薄荷叶放在奶酪上装饰就完成了。

成品图：